TotalFlex receptek - N°7 Egy fazék - Mee Goreng

Megoldás

Hozzávalók: 4 személyre

- 4 evőkanál mogyoróolaj

- 220 g tofu (kockára vágva)

- 4 db pak choy

- 2 tojás

- 500 g tojásos tészta

- 1 ½ teáskanál őrölt koriandermag

- 4 teáskanál sötét szójaszósz

- 4 teáskanál világos szójaszósz

- 2 evőkanál víz

- 2 medvehagyma

- 2 evőkanál szezámmag

- 100 g cukor

TÁLALÁS

- 1 lime (néhány darabra vágva)

- 1 újhagyma

- 1 chili paprika

- 4 teáskanál sambal oelek szósz

ELŐKÉSZÜLETEK

- Párolja meg a medvehagymát a mogyoróolajon, és adja hozzá a tofu kockákat pirítsa 2-3 percig.

- Tegye a serpenyőbe a hosszúra vágott pak choit a cukorral együtt

- Adja hozzá a tojást, a szezámmagot és a koriandermagot, keverje, amíg meg nem főnek az alapanyagok

- Öntse rá a fehér és sötét szójaszószt, adja hozzá a megfőtt tésztát

- Ha szükséges öntsön hozzá még egy kis vizet

TÁLALÁS

- Díszítse lime-mal, újhagymával és chili paprikával

- Kínáljon hozzá néhány kanál sambal oelek szószt